Depuis plus de30 anys, 30 ans, l’horloger suisse entretient une relation privilégiée avec les meilleurs chefs étoilés du monde. A The Embassy, nous avons pu l’apprécier de la main du chef étoilé Romain Fornell.

Haute cuisine et haute horlogerie

S’il y a un point commun entre la haute cuisine et la haute horlogerie, c’est sans aucun doute l’innovation, la précision et l’excellence, trois valeurs que Blancpain et Chef’s Table, le centre gastronomique de The Embassy, connaissent très bien. Réunis dans cette présentation intime et exclusive, le chef Romain Fornell et Blancpain ont présenté les différentes collections de la marque.

En passant par Villeret, Fifty Fathoms, Métiers d’Art, Spécialités et la collection feminine, Lara Bartolomé, responsable de la marque Blancpain pour l’Espagne et l’Andorre, a fait un bref bilan historique sur les origines du fabricant et présenté les particularités de chaque pièce aux invités qui ont pu en outre déguster une proposition culinaire exquise, élaborée pour l’occasion.

Montre de plongée moderne

Blancpain est une marque horlogère pionnière et innovante, qui a joué un rôle fondamental dans le développement de la plongée sous-marine contemporaine, devenant le premier fabricant au monde à créer une montre de plongée moderne en 1953. Puis, elle a commencé à s’impliquer dans la préservation et la protection des océans. Blancpain se distingue également par son lien avec le sport automobile et les championnats du monde GT.

Blancpain a su également démontrer un profond intérêt pour l’art de vivre, une philosophie que partaqent la haute horlogerie et la haute cuisine. Depuis plus de 30 ans, Blancpain a élargi son cercle d’amis, un groupe prestigieux qui comprend des maîtres de la cuisine comme le chef Martín Berasategui, avec 12 étoiles Michelin, qui porte un magnifique Villeret Cronograph Flyback.